La carne de res Bourguignon es una receta de estofado de ternera, cocina tradicional francesa, cocinado con vino tinto de Borgoña, con una guarnición de champiñones,...
La ternera tiene grandes cualidades nutricionales. Es una fuente importante de proteínas, vitamina B 12 y vitamina B3. Y también es una fuente de minerales como hierro y zinc que contribuyen...